お肌のためにはビタミンC！！
女性なら、これはもう常識といえるかもしれません。
でも、ビタミンCが具体的にどんな役割をしてくれるのか、そして、どんなビタミンCがいいのか？
となると、よくわからない！？という方が多いのではないでしょうか？
今日は、この美容とは切っても切れない栄養素であるビタミンCについてお伝えします。
【ビタミンCの役割とは？】
ビタミンCは身体に次のようなことをしてくれます。
- 血管・皮膚・粘膜・骨に必要となるコラーゲンの生成を助ける
- 鉄分の吸収を高める
- 抗酸化作用でアンチエイジング効果
- 感染症・生活習慣病予防
- 免疫力アップ
- 美肌効果
野菜やフルーツを意識して食べていても、もしかしたら不足しているかもしれません。
ビタミンCは、どんどん消費されてしまうのです。
【ビタミンCが使われる場面】
ビタミンCは、、、
- アルコール
- 喫煙
- ストレス
- 大気汚染
- 紫外線
- 糖分のとりすぎ
などで、どんどん消費されます。
そうすると、免疫力の低下、貧血、肌荒れなどがおこってしまいます。
人間の体は、ビタミン類を作り出すことはできません。
だから、積極的に摂取したいのですが、食べ物に含まれている量で必要な分をとるのは難しいのです。
そこで、食べ物だけではなく、サプリメントなどで摂ることをおすすめします。
【ビタミンCは何で摂る？】
ビタミンCのサプリメントや飲料などには、たくさんの種類があります。
1日に必要な分の何倍ものビタミンC含有量がある！とパッケージに書いてあるものも多いですね。
また、「食べものでは難しい、と言われたけど、わたしは十分な量を食べている」と思われるかもしれません。
大切なのは、「摂取した量」ではなく「吸収する量・浸透する量」です！
食べ物で摂ると？
まず腸による吸収の壁によって、血液に入るビタミンCの量は大幅に減少します。
さらに、細胞膜による浸透の壁でまたまた減ってしまうのです。
ビタミンCといえばレモン！
そのレモンを1個まるごと食べたとしても吸収されるのは2㎎。
最近話題のキウイフルーツ1個の場合
摂取量は119㎎ですが、吸収されるのはわずか13㎎です！
人の体に必要なビタミンCを食べ物だけで摂ろうとすると、カロリーオーバーになってしまうかもしれません。
そもそも、それだけの量を食べるのも難しいですね。
【ビタミンCの効率的な取り方】
①少量づつわけて摂取する：ビタミンCは水溶性のビタミンなので、一度にたくさん摂取しても、過剰分は尿と一緒に排出されてしまいます。
吸収されなかった分は、２～3時間ほどで体外に排出されるため、毎日、数回に分けて小まめに摂ることが大切です。
②満腹時に摂取する：空腹時に何かを摂ると、その成分の吸収が速くなります。
ビタミンＣも同様で、空腹時に摂取した場合の吸収速度は速く、過剰分がすぐに排出されてしまいます。
逆に満腹時に摂取すると、ゆっくりと吸収が続くため、その間にもビタミンCは消費され、全体の量的としては空腹時の約1.6倍が吸収されるそうです。
朝昼晩の食事の直後に摂るのが、効率的な摂取方法と言えるでしょう。
食後の果物がおすすめですね。
③食べ合わせに気をつける；食べ合わせ方も大切です。
壊れやすいビタミンCと一緒に摂りたいのが「ビタミンP」。
ビタミンCを安定させる作用があるため、摂取効率が高まります。
ビタミンPは、みかんなどの柑橘類に多く、果実部分よりも、薄皮や白いすじの部分に豊富に含まれています。
また、きゅうりやにんじん、かぼちゃ、バナナ、りんごなどには、｢アスコルビナーゼ｣という、ビタミンＣを破壊する酵素が含まれています。
今は、ストレスや生活習慣など、昔と比べると、ビタミンCを浪費する要因は多くなっています。
サプリなども利用しながらビタミンCを効率よく取り入れて下さい。
