みなさん、こんにちは！
BEYOND葛西店トレーナーの小濱です😊
これから暑くなる時期のミネラル補給にぴったり！
今回は、沖縄の名産品である黒糖（くるざーたー）についてご紹介します！
ぜひ最後までご覧ください✨
目次（押すとジャンプします）
黒糖とは？
黒糖（くるざーたー）
沖縄といえばサトウキビ。そのサトウキビをしぼった液体を精製せず煮詰めたのが「黒糖」で、
沖縄では「くるざーたー」と呼びます。
精製されていないため、茶褐色なのが特徴的です！
黒糖の栄養成分
豊富なミネラル
・カルシウム
・鉄分
・リン
・ナトリウム
・カリウム
・マグネシウム
などのミネラルが、「上白糖」に比べ多くなっています！
ミネラル豊富なため、沖縄では、運動の際のミネラル補給として活用されています💧
脳にすぐ届くエネルギー
脳のエネルギーになるのはブドウ糖ですが、食事で摂ったご飯がブドウ糖に分解されるには時間がかかります。
しかし、黒糖の糖分（ショ糖）は、消化酵素によって、素早くブドウ糖と果糖に分解されるため、
仕事や勉強で脳が疲れた際のエネルギー補給に最適です✨
また、ブドウ糖をエネルギーに変えるのに必要不可欠なビタミンB1やナイアシンも含まれているため、
効率よく脳へエネルギーを運ぶことができます！
運動、仕事、勉強などのミネラル補給・エネルギー補給にぴったりなため、
ぜひ”黒糖（くるざーたー）”をご活用ください✨
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