お疲れ様です！トレーナーの平野です！
本日は「炭水化物」に焦点を当てたお話です！
皆さんはそもそも「炭水化物」はなんのことを指しているかご存知ですか？
炭水化物は「糖質」と「食物繊維」のことを指します！
なので、炭水化物抜きダイエットというと
身体にいいと言われている「食物繊維」も抜いてダイエットしなければいけないので、
それだけでもなんか危ないなって感じますよね？
炭水化物の役割って何？
炭水化物は私たちの身体を動かしてくれる「エネルギー」の役割があり、
車で例えると「ガソリン」になります！
ガソリンが入っていない車は走れなくなるだけで済みます。
しかし、私たちの身体は悪い意味で便利にできていて「ガソリン」が無くなっても走れるようなっており、
その時は筋肉を分解してエネルギーにして動くようになっています。
なので、炭水化物を抜いているとせっかく頑張ってつけた筋肉も減らすことになってしまいます。
糖質と食物繊維での役割の違いは？
先ほど炭水化物はガソリンだというお話をしましたが、
ここでいうガソリンは「糖質」のことを指します。
そうです、私たちは世間で悪者扱いされている「糖質」をエネルギーにして生きているのです！
絶対抜いちゃいけないなって思いますよね？
じゃー食物繊維は何かというと、主に「腸内」で働いてくれます。
食物繊維は人間の持つ消化酵素では分解することができません。
なのでそのまま腸内まで届き、
水溶性食物繊維は腸内で栄養素の吸収を緩やかに
不溶性食物繊維は便をかさまししてくれます。
また、どちらも腸内の善玉菌を増やし腸内環境の改善に貢献してくれます！
ベストな炭水化物の摂取方法は？
糖質はエネルギーに、食物繊維は腸内環境の改善に働いてくれるということがわかりました。
では、どのように摂っていけばいいかというと、
「食物繊維の割合を増やしましょう！」
というのが答えです。
ご飯を玄米に変えてみたり、
パスタを全粒粉パスタに置き換えてみましょう！
そうすると、エネルギーもとりつつ腸内環境も改善されるので
ダイエットを加速させることができます！
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