みなさん、こんにちは!
BEYOND葛西店トレーナーの小濱です😊
今回はお魚に含まれる良質な油について解説していきます!
ぜひ最後までご覧ください✨
目次(押すとジャンプします)
EPA・DHAとは?
EPA・DHA
EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)は、
サバやイワシ、サンマ、マグロ、カツオなど、青背魚の脂肪に多く含まれる多価不飽和脂肪酸です。
EPAその効果は?
魚肉の油に含まれる。
①血栓が固まるのを防ぐ
→脳梗塞、心筋梗塞の予防
②悪玉(LDL)コレステロールを下げ、善玉(HDL)コレステロールを上げる
→血管の動脈硬化の予防
③中性脂肪を下げる
→高脂血病、脂肪肝の予防
DHAその効果は?
青背魚の目玉の油に含まれる。
①老人性痴呆症の予防
②視力改善
③記憶力、学習能力の向上
→脳機能の維持・向上
これらEPA・DHAを比べると、
EPAが血栓を作らせない作用が強く、
DHAが総コレステロール値や中性脂肪を下げる作用が強いと言われています。
魚を食べる習慣をつけることで、多くの健康効果が期待できるため、積極的にお魚を食べていきましょう✨
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