みなさん、こんにちは！
BEYOND葛西店トレーナーの小濱です😊
みなさんは、低GI食品や高GI食品と言った言葉はご存知ですか？
なんとなく聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。
本日はそのGI食品について、お話ししていきます✨
ダイエットをされている方や、運動をしている方、健康に気を遣っている方など、多くの方の参考になる内容だと思うので
ぜひ最後までご覧ください！！
目次（押すとジャンプします）
GI値とは？？
○GI値の定義
GI値とは、食品・食材を摂取した後の血糖値の上昇度合いを表したものです。
主食（米・パン・麺）で見てみると、
精製されている色が白いものが高GI、無精製に近く色が茶・黒のものが低GIという傾向があります✨
【高GI】
・餅、精白米
・フランスパン、食パン
・うどん、スパゲッティ
【低GI】
・玄米、五穀米
・クロワッサン、ライ麦パン
・そば、春雨
低GI食品が有効なケース
①運動の１〜５時間前
血糖値の上昇が緩やかなので、インスリンの過剰分泌を防ぐことができます。
つまり、血中に糖質（エネルギー源）が残り、それをエネルギーとして利用させながら、同時に体脂肪を継続的に燃焼させることができる！
その結果、糖質と脂質を効率よく持続的にエネルギー源とすることができる状態を作ることができるのです。
特に長時間の運動の前に低GI食を食べることで、エネルギーを長持ちさせることができます🔥
②ダイエット中、生活習慣病の予防や改善を指摘された場合
肥満予防・改善、インスリン分泌を適正にし、耐糖能異常やインスリン抵抗性の改善に有効です！
高GI食品が有効なケース
①運動直前の栄養補給
直前には、ブドウ糖（ラムネ）を食べたり、15分程度で吸収できる糖質を含む高GI食を食べることで、
運動中の血糖値が高まり、運動効果をアップさせます✨
②長時間（マラソンなど）の運動を行う際のエネルギー補給
運動中の良い状態を持続するためには、高GI飲料が有効です！
（運動中の高GI食はインスリンの分泌に影響しません）
③風邪で体力が低下している時
吸収がはやく消化の良い、うどんなどの高GI食がオススメです！
④幼児期
柔らかい・吸収がはやい・栄養価の高い、高GI食が向いています！
本日は高GIと低GIの使い分けをお話ししました！
次回の「低GI・高GIとは！？②」では、ダイエットの観点からどちらを選べば良いのかをお話しします。
ぜひ次回もご覧ください😁
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