皆さんこんにちは！
BEYOND葛西店トレーナーの平野です。
本日は血糖値のお話しになりますが、
血糖値は上がりすぎると
肥満だけでなく、集中量の低下や疲れやすさを招きます。
本日は血糖値がどれくらいで上がりやすいのか、
そしてどのような症状があると、
血糖値が上がり過ぎているのかについて
お話ししていきたいと思います！
⭐️血糖値の上昇のしやすさと見極め方
血糖値の上がり方は個人差が大きいです。
食後高血糖は140mg/dl以上とされています。
こちらは、持続ブドウ糖測定と呼ばれるチェックで
細かくわかるのですが、
なかなかこの細かい検査は受けることができないと
思いますので、以下の３つをモニタリングしてみてください。
・どれくらいの糖質量で食後眠くなるか
・どれくらいの糖質量で集中力が持続しなくなるか
・食べ過ぎている自覚がないのに太りやすい
これらの症状が出ている人は、
食後高血糖の可能性があります。
食後高血糖により上がった血糖値を身体は下げようとします。
これにより血糖値が下がり過ぎて、
脳や筋肉が糖質をエネルギーとして使用できなくなってしまい、
上記のような症状が起きるのです。
次の項では糖質がどの食材にどれくらい含まれているかを
見ていきたいと思います。
⭐️どれくらいの糖質を含むのか
糖質は主に私たちが食べている主食に含まれています。
例えば、
白米お茶碗１杯：55g
食パン：40g
うどん：56g
パスタ：65g
糖質制限でおすすめされている糖質量は１食40g以下ですので、
通常食べている量よりは少なくなります。
また、食べ方でも血糖値の上昇は防ぐことができます。
お肉やお野菜を先に食べると、胃腸はそちらを先に処理します。
ですので、これらを先に食べることで食後の高血糖を防ぐことができます。
他にも気をつけるべきなのは果物です。
果物はビタミンやミネラルが沢山含まれているので、
おすすめなのですが、食べ過ぎには注意です。
果物はりんごなどで１個25g、
バナナ１本20g、キウイで１個９g、
含まれています。
ベリー系は糖質量が少ないです。
ブルーベリー20粒で2g、
いちご3粒で3g
もしどうしても果物が食べたくなった時はベリー系を
食べるようにしましょう。
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