【健康🌱】低GI・高GIとは!?①|健康的な体づくり・ダイエット法が学べる葛西駅から徒歩30秒のパーソナルジム

みなさん、こんにちは!

BEYOND葛西店トレーナーの小濱です😊

みなさんは、低GI食品や高GI食品と言った言葉はご存知ですか?

なんとなく聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。

本日はそのGI食品について、お話ししていきます✨

ダイエットをされている方や、運動をしている方、健康に気を遣っている方など、多くの方の参考になる内容だと思うので

ぜひ最後までご覧ください!!

GI値とは??

○GI値の定義

GI値とは、食品・食材を摂取した後の血糖値の上昇度合いを表したものです。

主食(米・パン・麺)で見てみると、

精製されている色が白いものが高GI、無精製に近く色が茶・黒のものが低GIという傾向があります✨

【高GI】                    

・餅、精白米

・フランスパン、食パン

・うどん、スパゲッティ

【低GI】

・玄米、五穀米

・クロワッサン、ライ麦パン

・そば、春雨

低GI食品が有効なケース

①運動の1〜5時間前

血糖値の上昇が緩やかなので、インスリンの過剰分泌を防ぐことができます。

つまり、血中に糖質(エネルギー源)が残り、それをエネルギーとして利用させながら、同時に体脂肪を継続的に燃焼させることができる!

その結果、糖質と脂質を効率よく持続的にエネルギー源とすることができる状態を作ることができるのです。

特に長時間の運動の前に低GI食を食べることで、エネルギーを長持ちさせることができます🔥

②ダイエット中、生活習慣病の予防や改善を指摘された場合

肥満予防・改善、インスリン分泌を適正にし、耐糖能異常やインスリン抵抗性の改善に有効です!

高GI食品が有効なケース

①運動直前の栄養補給

直前には、ブドウ糖(ラムネ)を食べたり、15分程度で吸収できる糖質を含む高GI食を食べることで、

運動中の血糖値が高まり、運動効果をアップさせます✨

②長時間(マラソンなど)の運動を行う際のエネルギー補給

運動中の良い状態を持続するためには、高GI飲料が有効です!

(運動中の高GI食はインスリンの分泌に影響しません)

③風邪で体力が低下している時

吸収がはやく消化の良い、うどんなどの高GI食がオススメです!

④幼児期

柔らかい・吸収がはやい・栄養価の高い、高GI食が向いています!

本日は高GIと低GIの使い分けをお話ししました!

次回の「低GI・高GIとは!?②」では、ダイエットの観点からどちらを選べば良いのかをお話しします。

ぜひ次回もご覧ください😁

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執筆者:worldsecret