絶対摂って!3大栄養素、『脂質』の働き!!

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こんにちは!

BEYOND 葛西店トレーナーの田島です!

3大栄養素として、有名な脂質。

ダイエットにおいて敵視されることも多いですよね!

ですが、結論。ダイエットやボディメイクをするときでも必ずとっていただきたい栄養素になります!

では、この「脂質」がどのように働くのか?今から解説していきますね!

■効率の良いエネルギー源であること

脂質は、1gで9キロカロリーと少量でも大きなエネルギー源が確保できるのが特徴。タンパク質や炭水化物の約2倍のエネルギーがあります。

体内で消費せずに余った分は、体脂肪(中性脂肪)として蓄えられ、貯蔵エネルギーとなります。

体脂肪は身体の表面から体温が放出するのを防ぐため、体温維持に役立ちます。また、内臓を衝撃から守る緩衝材の役割も果たします。

食品に含まれる脂質の主成分は中性脂肪で、含まれる脂肪酸の種類によって体内での代謝の仕方や作用が異なります。

■細胞膜やホルモンの主成分になる

細胞の表面を覆う細胞膜は、脂質に含まれるコレステロールやリン脂質が主な成分です。(上記の図が細胞膜の拡大図です)

また、これらはホルモンや消化吸収に関わる胆汁酸の原料にもなります。

■脂溶性ビタミンの吸収を助ける

脂質は、油脂に溶ける性質のある脂溶性ビタミン(A 、D 、E、K)の吸収を助ける働きがあります。

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

参考になりましたか?

脂質をしっかり摂取することで健康的な体を作っていきましょう!

執筆者:worldsecret